Biokimia : 1

 ANALISIS KARBOHIDRAT

Karbohidarat merupakan senyawa biomolekul yang memiliki peran penting dalam kehidupan sebagai sumber enrgi dan penyusun struktur jaringan. 

Analisis/identifikasi senyawa karbohidrat dalam suatu sampel dapat dilakukan dengan beberapa pengujian seperti uji molish, uji bennedict dan uji iodium.

Adapun langkah-langkah dalam melakukan uji/percobaan diatas adalah sebagi berikut:

*Dalam pengujian ini semua sampel (misal: ubi, kentang, bengkoang, dll) harus dihaluskan dan diambil sarinya.

A. Uji Molish

    * Pereaksi molish : 5 gr α-naftol dilarutkan dalam 100 ml alkohol 95% 

1. masukkan 5 ml larutan yg akan diuji kedalam tabung reaksi
2. tambahkan 2 tetes pereaksi molish
3. tambah 3 ml Asam Sulfat pekat secara perlahan-lahan melalui dinding tabung
4. amati yang terjadi (warna merah-violet pada perbatasan keduas lapisan cairan menunjukkan hasil positif sedangkan warna hijau menunjukkan hasil negatif)

B. Uji Bennedict

1. masukkan 5 ml reagen Bennedict kedalam tapung reaksi
2. tambahkan 8 tetes sampel, homogenkan dan amati apa yang terjadi
3. kemudian panaskan tabung dalam penangas air selama 3 menit, dinginkan dan amati yang terjadi!

C. Uji Iodium

1. teteskan pati diatas papan uji (plat tetes) atau masukkan 1 ml larutan pati 1%
2. tambahkan 2 tetes larutan iod 2%
3. amati! (warna biru menunjukkan hasil positif)

Selamat melakukan percobaan!!!

Senja Kemarin ; Tentang Hujan (3)

Basah memeluk pagi ketika cahaya pertama kulihat

Seutas senyum kulenggokkan dihadapan embun

Kemudian kusapa fajar

Kuceritakan pada keheningan subuh tentang hujan semalam

Kuceritakan bagaimana dingin mendekapku hingga pagi

Kukatakan pada semilir angin betapa aku menginginkan lagi senja kemarin

Senja yang menyisakan sebait rindu

Senja yang mengisahkan tentang aku dan hujan

Tentang Hujan (2)

 

Selalu ada rindu pada hujan

Rindu pada tetesan air yang turun atas nama anugerah

Rindu untuk ribuan malaikat mendung

Rindu dalam dekapan cahaya sayup-sayup

Mungkinkah memeluk hujan?

Mendakapnya sepanjang waktu

Dan mendengar nyanyian langit yang ia ciptakan

Tentang Hujan

Aku sedang jatuh cinta pada hujan

Setiap bait-bait yang kurangkai selalu menyebut hujan

Pada fajar, pada terik, pada senja selalu aku ceritakan tentang hujan

Hujan yang aku salami sejak oktober lalu

Ketika saat itu aku begitu menginginkan langit cerah

Hujan yang kala itu menemani malam panjang penuh kecemasan

Mungkinkah menjadi hujan?

Mungkinkah membuat bumi selalu basah?

Pesan Terindah

Lewat sendu angin sore 

kutitipkan salam rindu untuk perih yang baru saja berlalu